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故事二 尔鱼我炸

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休闲街两侧挤满了五花八门的小吃店铺,小本生意,每日却盈利颇多。经营的秘诀无非就是口味好、制作快,只要卖的多就能赚得多。可其中偏偏有一家小店,每天只招待一百位顾客,而且还要电话预约、短信验证,否则,抱歉,店主说:“我真的不想累到自己。”

门口的那级台阶上铺了格子瓷砖,柜台玻璃上贴着金鱼贴纸,简单明了的海蓝色招牌上印着“小天炸鱼店”,下面挂了一排鱼形风铃的就是了。

而这位特立独行的店主是一位刚毕业的二十四岁的帅气大男孩。乌黑的碎发被仔仔细细地裹在卫生帽里,光洁的额头露了出来,在灯光的照射下显细腻而柔和。眉毛如一笔浓墨,笔锋微有转动,于是呈斜飞之势。双眼深邃,套一句小说里用到烂的形容“和他对视,会有一种陷进去的感觉”,只是他从来不和人长时间对视,顶多出于礼貌在你说话的时候看你几瞬。

此时,小店前已经挤了四个唧唧喳喳的女生,她们是常客了,狡猾地提前一星期定下下星期的份。刚染了头发的女生说:“小天,你觉得我的头发怎么样?话一出口,另三个女生就嘘她,四个人推搡成一团。

店主小天把目光从热着油的不锈钢锅上移开了一秒,连染得是什么色儿都没看清,随口说了句:“挺好的。”

小天炸鱼的手法很特别,他每次都是把活鱼现场剖洗,动作干净利落,发挥好时还颇有种耍杂技的味道,用的油也是新鲜的,从不用陈油,一手长柄夹,一手从调料架到油锅行云流水几个来回,锅子里的带鱼块就伴着“滋滋”的响声冒出诱人香味来。那一连串动作竟是隐隐透着点潇洒帅气。

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