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20·炸牛排三明治(1)

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最后半个

-----正文-----

把小狗打发进笼子,齐皓枫又找了块牛排和早上柳昭拿出来的一起放进冷藏室解冻,与室温和隔水的方法相比,这样水分流失率最低。

煎牛排以前吃过了,这次他打算给柳昭做炸牛排三明治。

解冻得差不多了的时候,他把牛排表面的血水擦干修整了一下多余的脂肪和筋膜,重新用真空塑封放进锅里低温慢煮。

秉持着勤俭持家理念的齐大厨自然不会浪费牛排切割下来的边角料,锅里热油加入碎肉大火煎至焦褐捞出。

把法餐常用的Mirepoix三剑客——洋葱、西芹、胡萝卜切成小丁后按照熟成时间由长到短的顺序依次下锅,小火在刚煎过肉的油里炒软。

轮到白兰地上场的时候,他心血来潮挖了块川味火锅底料进去,爆香后加水和刚才的碎肉一起小火炖煮。

这些都做完他才去找柳昭,两个人一起等K9正式结束。

齐皓枫临时起意赏了他一顿鞭子又答应下午送给他一份礼物——内射。

柳昭今天解放了,但是他既没玩游戏也没刷手机,套好衣服就跟在齐皓枫屁股后头叨叨个没完。齐皓枫偶尔应一声,但大多数时间都是他自问自答自说自话。

齐皓枫把做川味酱汁的炖锅拿起来过滤,挑了两块肉放进柳昭嘴里,“你今天怎么话这么多?”

“有吗?没有吧,好像一直是这样……”

没说完的话被突然压到头顶的大手打断了,齐皓枫用力揉了揉他的发顶,“别紧张。”

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