接下来的两日，顾乔并没有闲着。

大概肃州城的官员以为她还要整顿几日，就没有来找她，她这边没什么事，就上街去熟悉肃州城内的布局，寻找合适的铺面，顺便了解一下情况，这就去到了粮铺。

和随州粮铺以稻米为主不同，肃州的粮铺主要卖小麦以及研磨后的面粉，稻米也有，但价格较贵。

除此之外，还有荞麦、小米等。

粮铺老板通常要下去收粮，商人敏锐，对于各地的粮食种植、收成情况怕是比当地的官员还要清楚几分。

顾乔借着昌盛钱庄的路子，与粮铺老板攀谈，大概掌握了一些信息。

肃州地广人稀，这里常年干旱，土地干燥，水源少，造成了适宜耕种的土地少，再加上地靠北方，冬天比较漫长，一年只可以栽种一季，所以常年粮食产量低。

除了这些自然原因外，还有一个比较重要的原因。

这里民风彪悍，许多年轻人都是射猎的一把好手，比起埋头种地，等着老天爷赏饭吃，他们更愿意花费更多的时间去打猎。

若是能猎得一头上好的赤狐，单是皮毛都能卖个好价钱，而有了银子，何愁买不到粮食？

所以没有人种地，这也是一个很大的原因。

不过几日，顾乔就明白了自己的处境。

要想提高粮食产量，她要么提高单位粮食产量，要么扩大种植范围。

而提高单位粮食产量就涉及改良品种、提升亩产，她并没有研究和培育相关高产种苗的能力，所以只能选择后者。

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