这时米热打来了电话，说她已经回到家了，请我们到她家吃午饭，推辞不过，我和华雯就吃了一顿非常正宗的家常饭。

饭是拉面配馕，味道很好，新疆拌面在北疆叫拌面或拉条子，在喀什一律叫做拉面。

喀什的拉面通常是一些杂菜炒的，就是什么菜当季就炒什么菜，当然或多或少的切点肉炒在菜里，怕客人不够吃，会把掰碎的馕铺在桌布上，这样客人还可以吃馕。

米热的妈妈是用芹菜、番茄、辣椒和土豆片配着羊肉炒的菜，味道一级棒。

米热介绍最正宗的吃法是在地上或炕上吃。在地上铺一个大的单子，然后再铺一张毯子，有点像是野餐，现在城市里几乎没有这么吃饭的了。在炕上也差不多，炕上铺一个桌布，一般是红色、灰色为主色调的碎花棉布，食物和碗盘等直接放置在布上，比如馕就是直接掰开放在桌布上。

人们盘腿围坐在布的边缘吃饭，但是米热家里已经不在炕上吃饭了，她说她从小就在桌子上吃饭。说这些就是习惯，并不是传统，比如在哪里吃饭，很多人误解说她们民族就是这么吃饭的，其实她们很多人和世界各地的人一样在桌子上吃饭。

我们在院子里的一张桌子上吃饭，和我们住的地方差不多。我们吃饭的时候，米热的妈妈无论如何都不肯和我们一起吃饭。

据说这是这里的女性的一个传统，不上桌。米热认为这是一个陋习，她以后绝不会也这样，她说：“我结婚后就是家里的女主人，要做家里的女王，我才不会躲在厨房里吃饭，迁就你们这些臭男人。”

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