正月初八开业以来，房冬和胡子、马小龙全力筹备时代百货的事，小吃城交给了胖子和于光南负责。

秀秀坚持说她已经休养好，仍要在原岗位干，也没什么好办法，因为没人能顶替她这个位置，只好中午高峰时让她顶着，其它时间由小雪把她替换下来休息。

房冬对所需设备大致拉了一个清单后，开始和胡子马小龙疯狂地扫起了街。

最终各大品种均选定一个供货商集中供货，价格上可省5%到10%。

其中最大的几家就是制冷、厨具和刷卡消费系统了。

就拿制冷设备来说，1500立升六门单双控商用立式冰柜标价都在7200左右，房冬一次订购五台，价格6500元。

而且开业后如果再有需要，仍按此价格供货。

房冬和胡子马小龙核计了两天后，按房冬当初的想法形成了初步的管理办法，将来的供货商也采取这种办法，猪肉、牛羊肉、水产品等分类只用一个供货商集中供货，达到价格的最优化。

食材购进后，分类置于冰柜中，由专人管理，各业主按需领用。

这样比二十个档口每一家设两个冰柜既省钱，更省地方。

至于装修这一大块，那要看四叔了，他从事这个行业多年，各种建材都有固定的供货商，到时让吴放放和他接洽，不行就干脆大包给四叔，四叔不仅不能黑咱们，大概率收个成本帮了侄女的忙。

老邓很快就知道了房冬承包时代百货美食城的消息，表面上没什么，但行动上一点也不含糊，恰好赵师傅旁边的档口到期不干了，在他的授意下，让赵师傅也开了个麻辣开会。

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